Tack!

Ett stort tack till alla er som var med på gårdagens träff! Med mycket scrap och en hel del prat, blev dagen toppen!
Som vanligt hade vi lite utmaningar. Till skissutmaningen hade Skaparlusten skänkt ett fint pris som Kristina vann. Färgutmaningen vann Katarina.
Tyvärr hade arrangörerna glömt sina kameror hemma, så foton kan vi tyvärr inte bjuda på. Istället tröstar vi med receptet på Cillas morotskaka:

Morotskaka
5 dl rivna morötter (300g)
2 ägg
2 ½ dl socker
1 1/4 dl majsolja
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
½ msk kanel
½ tsk kardemumma
(½ tsk ingefära)

Glasyr
65 g Philadelphia cream cheese
3 msk smör eller margarin
½ tsk citronsaft
1 tsk vaniljsocker
3 dl florsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form (24 cm).
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner oljan.
3. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Rör ner dem i äggblandningen. Tillsätt de finrivna morötterna.
4. Häll smeten i formen och grädda på nedersta falsen i ca 45 min.
5. Blanda ingredienserna till glasyren och bred över den svalnade kakan.

Lycka till!